Tourisme durable
Conférence sur le tourisme durable
L’industrie touristique est très prédominante dans cette région, ce qui fait que le tourisme durable est un aspect très important à la RBF sans compter que l’amélioration économique et environnementale viable est une des missions de la RBF. Après plusieurs appels, des rencontres initiales et des courriels, une conférence de tourisme durable fut planifiée. Le but de la conférence était de servir comme lieu de rencontre pour les représentants du gouvernement provincial et municipal ainsi que les opérateurs touristiques et autres organisations afin d’apprendre davantage sur l’idée du tourisme durable et de discuter comment cette idée peut éventuellement devenir une réalité.
Des experts d’autour de la région, ainsi que autres parties du Canada furent identifiés et demandé de donner des présentations à la conférence. Plus notablement fut Gary Clarke, de la Réserve de biosphère de Frontenac Arch en Ontario. Il est reconnu comme étant le fondateur du tourisme durable au Canada et est très actif dans sa communauté en faisant la promotion des initiatives de bas en haut du tourisme durable. Des présentations par des officiels du département du tourisme et de parcs du Nouveau-Brunswick, incluant un discours du ministère ainsi que par des académiciens, et des représentants municipaux et du tourisme furent incorporés dans le programme.
L’événement a eut lieu le 16 et 17 février 2009 au Delta Beauséjour à Moncton. Environ 100 personnes consistant d’officiers séniors et autres membres du département de tourisme et de parcs du Nouveau-Brunswick, des représentants du Atlantic Canada Opportunities Agency, des maires, des représentants des municipalités, des agences de développement économique communautaires (Enterprise Fundy, Southeast, etc.), des entreprises locales, des opérateurs touristiques, des représentants touristiques, des groupes environnementaux et des étudiants ont tous participés à cet événement. Il y avait aussi des gens de la presse, faisant le rapportage dans les deux langues pour la télé, la radio et les journaux locaux.
Le point le plus important de la conférence fut le lancement de la Réserve de biosphère de Fundy par UNESCO et de l’étude Fundy Trail Parkway Business Opportunities Study. Cette étude, mise en point par Enterprise Fundy fut présenté par Harvey Sawler de Forerunner Creative and 2rism Strategies Ltd et se concentre sur les points nécessaires afin de faire une destination touristique première de la partie supérieur de la baie de Fundy. Les 20 recommandations de l’étude sont de principalement créer une charte formelle gouvernant le développement touristique ainsi qu’assigner des rôles dans ce développement afin de coordonner et implémenter l’effort du tourisme durable dans la RBF. Ce document fut officiellement lancé et présenté au honorable Stuart Jamieson, ministère du tourisme et des parcs et Denise Lang, d’Atlantic Canada Opportunities Agency.
La deuxième journée de la conférence était basée sur l’idée du travail en groupe et incluait des participants dans la création d’actions et d’idées afin de favoriser le tourisme durable dans la région. Des présentations furent données par Dr. Keith Dewar (UNBSJ), Gary Clarke, Anne-Marie Weir (Roads to Sea Tourism) and Gerry MacDonell (Eco-efficiency Center in Dartmouth, NS) et ce concentraient sur les thèmes majeurs importants au tourisme durable. À la suite des présentations, les gens se sont divisés en groupes afin de définir les actions prioritaires pour accomplir les buts mentionnés dans les présentations précédentes. Le but de ces sessions en groupes était de ressortir des idées qui seraient le sujet des ateliers sur le tourisme durable futurs.
La conférence du tourisme durable fut un succès, non seulement pour la Réserve de biosphère de Fundy mais également l’industrie touristique de la région. L’idée du tourisme durable a été acceptée par les participants puisque c’est un point essentiel au développement économique de la région. La formation de nouveaux réseaux, de projets et d’idées fut le résultat de la conférence.
Atelier de tourisme durable
Une série d’ateliers afin de promouvoir le message du tourisme durable et de donner l’industrie touristique l’information nécessaire afin de faire des choix environnementales viables pour l’assurance que le développement durable soit impliqué dans l’industrie est présentement en marche. En prenant les idées et vos commentaires de la conférence du tourisme durable, un atelier qui répond à vos besoins à été planifié.
Cet atelier sera était le premier de plusieurs que la Réserve de biosphère de Fundy va planifier au courant des prochains mois. Cet atelier a eut lieu le 18 juin 2009 au centre d’activité à Alma. Voici les quatre projets qui ont été lancé pendant l’atelier aux participants de l’atelier.
Certification, signalisation et durabilité
De plus en plus d’entreprises touristiques participent à des vérifications volontairement offertes par des programmes de certification qui accordent une certaine approbation en ce qui concerne les pratiques environnementales et sociales. Les titres associés à ces approbations offrent non seulement un outil de marketing utile pour ces entreprises mais poussent également l’industrie touristique à offrir des services et des produits qui sont respectueux de l’environnement. De plus, ces titres offrent aux consommateurs à faire des choix plus informés. Le succès du tourisme durable dépend alors sur la notion d’un système qui a une norme viable ainsi que sur le degré dans lequel les consommateurs et l’industrie démontrent leur appui. L’objectif de créer un secteur sur le tourisme durable nécessite alors plusieurs niveaux de participation de toutes les parties prenantes potentielles qui se situent dans les communautés à proximité des destinations touristiques. La Réserve de biosphère de Fundy va donc offrir l’opportunité à toutes les parties prenantes impliquées dans le secteur touristique de se réunir afin d’établir des critères pour déterminer le niveau de durabilité des entreprises touristiques de la région.
Initiative de recherche sur le tourisme durable
Les initiatives de recherche ainsi que les activités peuvent jouer un rôle indispensable dans le succès d’une initiative locale. Les institutions universitaires, leurs chercheurs, étudiants et personnel peuvent assister les communautés et les entreprises locales en leur fournissant des outils, des ressources et l’information nécessaire afin de répondre aux questions et d’accomplir le travail que ces groupes n’auraient peut-être pas la capacité d’achever seuls. Ce travail ne sera pas seulement de produire des recherches de haute qualité mais sera en mesure d’améliorer l’expérience éducative des étudiants afin qu’ils puissent partager leurs connaissances au profit de la communauté en espérant qu’elle puisse en profiter davantage. La Réserve de biosphère de Fundy souhaite appuyer un réseau multidisciplinaire de chercheurs qui aurait la capacité de supporter l’initiative sur le tourisme durable. Cette initiative consiste alors d’une façon de promouvoir la Réserve de biosphère de Fundy comme un laboratoire existant qui favorise la recherche de classe mondiale en appuyant les besoins des communautés locales.
« Saveurs de la Réserve de biosphère de Fundy »
La consommation de nourriture locale est une initiative environnementale et communautaire qui devient de plus en plus populaire. Consommer de la nourriture locale, notamment acheter de la nourriture des marchés locaux réduits significativement le transport mondial de cette nourriture significativement ainsi que l’impact environnemental. De plus, supporter les fermiers de la région représente non seulement un revenu pour la communauté mais aide également au développement de celle-ci.
En ce qui concerne l’industrie touristique, être capable de fournir aux visiteurs des plats uniques à base de produits locaux ajoute davantage à l’expérience globale des touristes. La Réserve de biosphère de Fundy vise à aider l’industrie touristique en les encourageant de préparer des mets traditionnels fait à base d’ingrédients locaux afin de fournir aux visiteurs une expérience authentique. Également, cette initiative aura non seulement un impact positif pour l’industrie touristique mais pour les producteurs locaux et la communauté entière.
Initiative de recherche culturelle et historique
Les communautés à l’intérieur de la Réserve de biosphère de Fundy ont une histoire et une culture unique qui n’ont pas encore été documentés. Il existe de nombreuses histoires chacune ayant des interprétations différentes et certaines qui n’ont aucune information à leur sujet ou encore ou aucune information disponible à documenter. Afin de fournir de l’information précise et détaillée aux visiteurs, dans le but de promouvoir la meilleure expérience possible, un répertoire de renseignements et d’histoires doit être mis sur pied. Cet exercice va non seulement bénéficier l’industrie touristique mais il servira également de ressource indispensable pour la région ainsi qu’un outil éducatif pour la communauté entière.
Chris Aerni du Rossmount Inn à St. Andrews
Le but de la présentation à Mr. Aerni était de fournir de l’information éducative en ce qui concerne l’achat de la nourriture locale. Ça présentation était complémenté en utilisant sa propre héberge dans laquelle il sert de la nourriture locale cultivée de son propre jardin ou provenant des autres établissements locaux afin de remplir son menu de la journée. Mr. Aerni à également souligné plusieurs avantages à l’utilisation de la nourriture locale, soit pour le bien communautaire, la diversification de la cuisine pour les employés, le support des fermier et des pêcheurs ou à l’authenticité de l’expérience touristique. De plus, il a fait la comparaison entre la globalisation de la nourriture et l’achat local. Finalement, il a démontré que l’achat et la consommation de la nourriture locale ne s’agissait non seulement d’une façon à contribuer à la communauté mais aussi comme une façon de conserver notre héritage, notre culture et notre environnement.
Bouctouche’s Lessons Learned par Rachelle Collette
Rachelle Collette à partagé avec les membres de l’industrie touristique son expérience avec la conceptualisation du tourisme durable dans la communauté côtière de Bouctouche. Elle a discutée de forces, de faiblesses et de défis qui devaient être vaincu afin d’atteindre leur but. Les 3 approches qu’elle jugeait les plus importants s’agissaient du leadership – créer une vraie vision et une approche réaliste, des ressources – bâtir la coordination et la coopération et finalement une action – employer une approche concentré qui a comme résultat des buts qui seront atteints.
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