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Protéger le mouvement de nourriture responsable de la « Boîte » de Système de Nourriture Industrielle.
Affiché le 27 janvier, 2011
Jon Steinman, le créateur de « Deconstructing Dinner », amènera ce message au Marché de Dieppe le mardi soir, le 1ière février de 6 à 8 du soir. Le discours de Jon se fixera sur les défis de créer et maintenir des systèmes de nourriture responsables dans un monde avec les systèmes de nourriture industriels. Son expérience amènera des exemples d'initiatives qui vont rester hors de la « boîte » et pourquoi.
La pertinence de cette discussion de nourriture est soulignée par les augmentations de prix de plus que 50% dans le blé, le riz et le maïs depuis le dernier six mois. Les résultats sont les émeutes à Algérie, Tunisie, Bolivie et la sous-alimentation dans beaucoup de pays.
L'événement fait partie d'un examen de nos systèmes de nourriture et comment nous pouvons augmenter la sécurité de nourriture et la production locale. Suivi d’une période de question, les participants pourront planifier le contenu pour un deuxième Forum de Nourriture Local.
La Réserve de Biosphère de Fundy, Post Carbone Grand Moncton, le Réseau de Sécurité de Nourriture de NB, ACORN, Récolte de Chez Nous et le Conseil de Conservation N-B sont les commanditaires de cet événement. Les invités sont les producteurs, les propriétaires des restaurants, les ONG, et les citoyens intéressés.
